烹飪者：​蔡神若/ 美國

花生豆腐

感謝　天恩師德，感謝道盤二位前人慈悲，開創了多元化國際平台，讓後學有機會參與。 後學在準備與製作花生豆腐時，覺得材料與製作都非常簡單容易，讓後學想起汪前人慈悲：先天本來面目就是最原始、最自然、最單純也就是幸福、快樂、歡喜。 

當成品呈現時，那光亮乳白和Q彈軟嫩的口感，打開了各位家人幸福的味蕾，當下露出幸福、快樂、歡喜的模樣，那真是最原始、最自然、最單純的幸福生活。 

感恩　先天慈母大愛與大美的創造，藉由美食傳遞大愛與大美，讓人人皆能由品嚐美食時，當下回歸最幸福、最快樂、最歡喜的「食」的生活美學。